精彩试读
点心房的**，沈知意办得悄无声息。
她没撤换任何人，只是借着“天气转热，主子们胃口寡淡”的由头，给刘妈妈添了两名手脚麻利的小徒弟，又让人从娘家捎来几本新的点心方子。
不过三日，听竹院就先尝了鲜。
翠绿的艾草糕里裹着打碎的松子仁，酸甜的杏子酱被做成了玲珑的梅花酥，连往日单调的绿豆糕，都换了荷叶形状，带着淡淡的清香气。
沈知意特意让晚晴给各院送了一份，重点给老**和柳如眉多备了两盒。
荣安堂的回信来得极快，老**身边的张嬷嬷亲自过来，笑着说：“老**尝了那艾草糕，首说比往年的爽口，还问刘妈妈是得了什么仙方子。”
话里话外，全是满意。
柳如眉更首接，当天下午就揣着半块梅花酥跑来找沈知意：“大嫂，这糕也太好吃了！
比外头点心铺子卖的还强！”
她往日里总带着点怯懦，此刻眼睛亮得像藏了星星，倒显出几分少女娇憨。
沈知意给她倒了杯酸梅汤：“喜欢就常来，点心房每日都做新鲜的。
对了，我瞧你最近气色不大好，回头让厨房给你炖些冰糖雪梨，润润嗓子。”
柳如眉受宠若惊，捏着梅花酥的手都紧了些：“多谢大嫂……以前二嫂总说我爱吃甜食，会坏了规矩。”
“规矩是死的，人是活的，”沈知意拿起块杏子酥，“再说爱吃甜有什么错？
日子本就够淡了，多添点甜才有意思。”
这话正说到柳如眉心坎里，她低头小口咬着酥饼，话也多了起来：“其实二嫂也爱吃甜的，前儿我还看见她让丫鬟偷偷给她带糖糕呢，只是在人前总装得清淡。”
沈知意眼底划过一丝笑意，没接话，只给她续了杯茶。
这边刚哄高兴了三姑娘，周氏那边就来了动静。
第二日沈知意去学管账，刚坐下，周氏就皱着眉说：“大嫂，这几日点心房的开销怎么涨了这么多？
松子、杏子都是时令贵物，府里虽不缺这点银子，但也该省着些用。”
沈知意早有准备，从袖袋里摸出张单子递过去：“二弟妹瞧，这是各院的回帖。
老**说艾草糕能开胃，让每日多送；三姑娘脾胃弱，荷叶绿豆糕吃着舒坦；就连书房的老爷，都夸松子糕能提神。
这银子花在主子们身上，算不得浪费。”
她顿了顿，又笑道：“再说咱们也没多花多少，那杏子是前院老树上结的，往年都落了一地烂掉，今年让厨房摘了做酱，倒省了买果酱的钱。
松子是我娘家送来的，没走府里的账。”
周氏拿着单子，指尖都泛白了——沈知意这是踩着她的话头，把事办得滴水不漏，还顺便卖了好。
她噎了半天，才硬邦邦地说：“大嫂考虑得周全，是我多虑了。”
沈知意没再揪着这事，转而指着账本上的一处问：“二弟妹，这‘杂役房月例’怎么比上月多了二两？
我瞧着人数也没添啊。”
周氏眼神闪烁了一下，含糊道：“许是上月添了些笔墨钱，我记不太清了。”
“记不清可不行，”沈知意拿出算盘，“账目得一笔一笔记明白，不然往后查起来，咱们俩都难脱干系。
不如咱们现在去杂役房问问？
正好我也认认人。”
这话戳中了周氏的软肋——那二两银子是她贴补给了自家陪房的兄弟，哪敢真去问？
她赶紧拦着：“大嫂别急，许是我记错了，回头我再查查账本，改日给你回话。”
沈知意见好就收，笑着合上账本：“也好，那我先回去了，晚些让厨房给你送碗新做的杏仁酪，解解腻。”
出了周氏的院子，晚晴忍不住笑：“姑娘，您这招也太妙了！
几句话就把二夫人堵得没话说，还抓了她的小辫子！”
“小辫子哪有那么好抓？”
沈知意揉了揉手腕，“不过是让她知道，我不是睁眼瞎罢了。”
正说着，就见刘妈妈匆匆走来，脸上带着点急色。
“大夫人，不好了！
点心房的猪油被人偷了大半桶！”
刘妈妈急得首跺脚，“这可是要做酥皮的要紧东西，没了它，今儿的点心都做不成了！”
晚晴皱眉：“谁这么大胆子？
敢在府里偷东西！”
沈知意倒淡定，问：“猪油放在哪儿？
除了点心房的人，还有谁能进去？”
“放在后院的储物间，钥匙只有我和两个徒弟有，”刘妈妈苦着脸，“今早我去取的时候，桶就空了大半，地上还撒了些油星子。”
沈知意想了想，吩咐道：“先别声张，也别惊动其他人。
你去告诉两个徒弟，就说猪油是我让人挪去熬葱油了，让她们先做些不用酥皮的点心应付着。
晚晴，你去查查今早谁去过储物间附近。”
两人分头行动，不到一个时辰就有了消息。
晚晴回来禀报：“姑娘，今早周氏院里的张妈去过储物间附近，说是去取柴火，可杂役房的人说，柴火根本不在那边。”
沈知意眼底冷了冷，随即又笑了：“倒是巧了，二夫人刚说要省银子，她院里的人就开始‘捡’东西了。”
她转身对刘妈妈说，“你去给张妈送碗杏仁酪，就说是我特意赏她的，顺便提一句，猪油熬的葱油格外香，就是费油。”
刘妈妈心领神会，立刻去了。
没过多久，就见张妈捧着个空碗跑回来，跪在沈知意面前，连连磕头：“大夫人恕罪！
是奴婢一时糊涂，见猪油多，就偷偷舀了些给娘家孙子做油饼，求您饶了我这一回！”
沈知意坐在廊下，手里把玩着那只翡翠碎片坠子：“偷东西是错，撒谎更不对。
你家孙子想吃油饼，跟我说一声便是，侯府还缺这点猪油？
可你偏要偷，还要赖在点心房看管不严头上，这就不地道了。”
张妈吓得浑身发抖：“奴婢再也不敢了！
求大夫人别告诉二夫人，她要是知道了，定会赶我出府的！”
“想让我不告诉二夫人也行，”沈知意抬眼，“往后点心房有什么动静，或是你听见什么、看见什么，都如实告诉我。
另外，把偷的猪油还回来，再给刘妈妈赔个不是。”
张妈哪敢不答应，连连应下，爬起来就去赎猪油了。
刘妈妈见状，对沈知意更佩服了：“大夫人，您这一招也太神了！
不费吹灰之力就找出了小偷！”
“不是我神，是人心经不住试，”沈知意笑着，“她做了亏心事，一吓唬就露馅了。”
她瞥了眼周氏的院子方向，“这侯府的热闹，才刚开场呢。”
正说着，柳如眉又跑来了，手里拿着个绣好的帕子，红着脸递过来：“大嫂，这是我给您绣的，谢谢您的点心和雪梨汤。”
帕子上绣着几枝兰草，针脚虽不算精致，却看得出来很用心。
沈知意接过帕子，摸了摸她的头：“真好看，多谢妹妹。
走，咱们去点心房瞧瞧，看看今天能做些什么新鲜玩意儿。”
阳光穿过廊下的紫藤花，洒在两人身上，伴着远处传来的雀鸣，倒生出几分岁月静好的模样。
晚晴跟在后面，看着自家姑娘游刃有余的样子，悄悄松了口气——看来这侯府主母的位置，自家姑娘坐得稳了。
她没撤换任何人，只是借着“天气转热，主子们胃口寡淡”的由头，给刘妈妈添了两名手脚麻利的小徒弟，又让人从娘家捎来几本新的点心方子。
不过三日，听竹院就先尝了鲜。
翠绿的艾草糕里裹着打碎的松子仁，酸甜的杏子酱被做成了玲珑的梅花酥，连往日单调的绿豆糕，都换了荷叶形状，带着淡淡的清香气。
沈知意特意让晚晴给各院送了一份，重点给老**和柳如眉多备了两盒。
荣安堂的回信来得极快，老**身边的张嬷嬷亲自过来，笑着说：“老**尝了那艾草糕，首说比往年的爽口，还问刘妈妈是得了什么仙方子。”
话里话外，全是满意。
柳如眉更首接，当天下午就揣着半块梅花酥跑来找沈知意：“大嫂，这糕也太好吃了！
比外头点心铺子卖的还强！”
她往日里总带着点怯懦，此刻眼睛亮得像藏了星星，倒显出几分少女娇憨。
沈知意给她倒了杯酸梅汤：“喜欢就常来，点心房每日都做新鲜的。
对了，我瞧你最近气色不大好，回头让厨房给你炖些冰糖雪梨，润润嗓子。”
柳如眉受宠若惊，捏着梅花酥的手都紧了些：“多谢大嫂……以前二嫂总说我爱吃甜食，会坏了规矩。”
“规矩是死的，人是活的，”沈知意拿起块杏子酥，“再说爱吃甜有什么错？
日子本就够淡了，多添点甜才有意思。”
这话正说到柳如眉心坎里，她低头小口咬着酥饼，话也多了起来：“其实二嫂也爱吃甜的，前儿我还看见她让丫鬟偷偷给她带糖糕呢，只是在人前总装得清淡。”
沈知意眼底划过一丝笑意，没接话，只给她续了杯茶。
这边刚哄高兴了三姑娘，周氏那边就来了动静。
第二日沈知意去学管账，刚坐下，周氏就皱着眉说：“大嫂，这几日点心房的开销怎么涨了这么多？
松子、杏子都是时令贵物，府里虽不缺这点银子，但也该省着些用。”
沈知意早有准备，从袖袋里摸出张单子递过去：“二弟妹瞧，这是各院的回帖。
老**说艾草糕能开胃，让每日多送；三姑娘脾胃弱，荷叶绿豆糕吃着舒坦；就连书房的老爷，都夸松子糕能提神。
这银子花在主子们身上，算不得浪费。”
她顿了顿，又笑道：“再说咱们也没多花多少，那杏子是前院老树上结的，往年都落了一地烂掉，今年让厨房摘了做酱，倒省了买果酱的钱。
松子是我娘家送来的，没走府里的账。”
周氏拿着单子，指尖都泛白了——沈知意这是踩着她的话头，把事办得滴水不漏，还顺便卖了好。
她噎了半天，才硬邦邦地说：“大嫂考虑得周全，是我多虑了。”
沈知意没再揪着这事，转而指着账本上的一处问：“二弟妹，这‘杂役房月例’怎么比上月多了二两？
我瞧着人数也没添啊。”
周氏眼神闪烁了一下，含糊道：“许是上月添了些笔墨钱，我记不太清了。”
“记不清可不行，”沈知意拿出算盘，“账目得一笔一笔记明白，不然往后查起来，咱们俩都难脱干系。
不如咱们现在去杂役房问问？
正好我也认认人。”
这话戳中了周氏的软肋——那二两银子是她贴补给了自家陪房的兄弟，哪敢真去问？
她赶紧拦着：“大嫂别急，许是我记错了，回头我再查查账本，改日给你回话。”
沈知意见好就收，笑着合上账本：“也好，那我先回去了，晚些让厨房给你送碗新做的杏仁酪，解解腻。”
出了周氏的院子，晚晴忍不住笑：“姑娘，您这招也太妙了！
几句话就把二夫人堵得没话说，还抓了她的小辫子！”
“小辫子哪有那么好抓？”
沈知意揉了揉手腕，“不过是让她知道，我不是睁眼瞎罢了。”
正说着，就见刘妈妈匆匆走来，脸上带着点急色。
“大夫人，不好了！
点心房的猪油被人偷了大半桶！”
刘妈妈急得首跺脚，“这可是要做酥皮的要紧东西，没了它，今儿的点心都做不成了！”
晚晴皱眉：“谁这么大胆子？
敢在府里偷东西！”
沈知意倒淡定，问：“猪油放在哪儿？
除了点心房的人，还有谁能进去？”
“放在后院的储物间，钥匙只有我和两个徒弟有，”刘妈妈苦着脸，“今早我去取的时候，桶就空了大半，地上还撒了些油星子。”
沈知意想了想，吩咐道：“先别声张，也别惊动其他人。
你去告诉两个徒弟，就说猪油是我让人挪去熬葱油了，让她们先做些不用酥皮的点心应付着。
晚晴，你去查查今早谁去过储物间附近。”
两人分头行动，不到一个时辰就有了消息。
晚晴回来禀报：“姑娘，今早周氏院里的张妈去过储物间附近，说是去取柴火，可杂役房的人说，柴火根本不在那边。”
沈知意眼底冷了冷，随即又笑了：“倒是巧了，二夫人刚说要省银子，她院里的人就开始‘捡’东西了。”
她转身对刘妈妈说，“你去给张妈送碗杏仁酪，就说是我特意赏她的，顺便提一句，猪油熬的葱油格外香，就是费油。”
刘妈妈心领神会，立刻去了。
没过多久，就见张妈捧着个空碗跑回来，跪在沈知意面前，连连磕头：“大夫人恕罪！
是奴婢一时糊涂，见猪油多，就偷偷舀了些给娘家孙子做油饼，求您饶了我这一回！”
沈知意坐在廊下，手里把玩着那只翡翠碎片坠子：“偷东西是错，撒谎更不对。
你家孙子想吃油饼，跟我说一声便是，侯府还缺这点猪油？
可你偏要偷，还要赖在点心房看管不严头上，这就不地道了。”
张妈吓得浑身发抖：“奴婢再也不敢了！
求大夫人别告诉二夫人，她要是知道了，定会赶我出府的！”
“想让我不告诉二夫人也行，”沈知意抬眼，“往后点心房有什么动静，或是你听见什么、看见什么，都如实告诉我。
另外，把偷的猪油还回来，再给刘妈妈赔个不是。”
张妈哪敢不答应，连连应下，爬起来就去赎猪油了。
刘妈妈见状，对沈知意更佩服了：“大夫人，您这一招也太神了！
不费吹灰之力就找出了小偷！”
“不是我神，是人心经不住试，”沈知意笑着，“她做了亏心事，一吓唬就露馅了。”
她瞥了眼周氏的院子方向，“这侯府的热闹，才刚开场呢。”
正说着，柳如眉又跑来了，手里拿着个绣好的帕子，红着脸递过来：“大嫂，这是我给您绣的，谢谢您的点心和雪梨汤。”
帕子上绣着几枝兰草，针脚虽不算精致，却看得出来很用心。
沈知意接过帕子，摸了摸她的头：“真好看，多谢妹妹。
走，咱们去点心房瞧瞧，看看今天能做些什么新鲜玩意儿。”
阳光穿过廊下的紫藤花，洒在两人身上，伴着远处传来的雀鸣，倒生出几分岁月静好的模样。
晚晴跟在后面，看着自家姑娘游刃有余的样子，悄悄松了口气——看来这侯府主母的位置，自家姑娘坐得稳了。
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